🥒 공복 유지 지키며 수분 보충하는 ‘허브 & 과일 티’
간헐적 단식에서 가장 중요한 것은 ‘공복 유지’이지만, 무조건 물만 마시기엔 목이 마르고 루틴이 지루할 수 있어요. 이럴 때 도움이 되는 것이 허브차와 과일 티입니다. 대표적으로 루이보스티, 카모마일티, 민트티, 레몬물 같은 음료입니다.
먼저 루이보스티는 카페인이 없고 항산화물질(플라보노이드)이 풍부해 체내 염증을 완화하고 단식 중 목마름을 해소해줍니다. 특히 혈당 반응을 자극하지 않아서 공복 상태를 유지하면서도 상쾌함을 느낄 수 있어요. 두 번째로 카모마일티는 천연 진정 효과가 있어 변비 완화, 소화 촉진, 숙면 도움까지 줍니다. 단식하는 동안 신체 리듬이 불규칙해질 수 있는데, 카모마일 향이 불안이나 스트레스를 줄여주죠. 민트티는 소화 기능을 도와 단식 기간 동안 속이 더부룩할 때 마시면 가벼운 상쾌함을 줍니다.
또 레몬물은 단식 중 피부 건강과 몸속 노폐물 배출을 돕지만, 산도 문제로 민감한 분들은 약차 형태로 희석해 마시면 위 점막 자극 없이 부담 줄일 수 있어요. 이 네 가지 티는 모두 칼로리가 거의 없고, 맛과 향이 있어 단색의 물보다 만족감을 높여줍니다. 끓여서 냉장 보관해도 좋고, 여름엔 아이스로 준비해도 맛과 효과 면에서 손색없어요.
☕ 단식 중에도 가능한 ‘무카페인 커피와 디카페인차’
커피 애호가라면 단식 중에도 커피를 포기하기 어렵죠. 그러나 카페인은 공복의 신진대사를 높이고 위산 분비를 촉진해 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 이럴 땐 디카페인 커피나 무카페인 인퓨전 차(히비스커스, 로즈힙)를 활용하는 것이 좋은 대안이에요.
디카페인 커피는 일반 커피와 향과 맛이 매우 유사하지만, 카페인이 거의 없어서 단식 중에도 즐기기 좋습니다. 특히 신맛과 바디감을 유지하면서 위장 부담이 적어 공복 유지에 유리하죠. 과일과 허브를 블렌딩한 무카페인 인퓨전 차 역시 비타민C와 항산화 물질이 풍부해 건강 효과가 큽니다.
예를 들어 히비스커스차는 눈 건강과 면역력 증강에 좋고, 로즈힙차는 비타민C 보충용으로 좋습니다. 두 차 모두 따뜻하거나 차갑게 마셔도 맛이 좋고 신맛이 상쾌해서, 단식을 지루하지 않게 만드는 훌륭한 음료입니다. 다만 원액 농축 형태는 공복 감각을 깨뜨릴 수 있으므로, 차 형태로 희석해서 마시는 것이 핵심 이에요.
🍵 건강 효능 있는 ‘저당 콤부차 & 물김치 물’
간헐적 단식 중에도 건강한 프로바이오틱스를 섭취하고 싶을 때는 저당 콤부차나 물김치 물이 좋은 옵션입니다. 일반 콤부차는 설탕 발효 후에 마시지만, 단식 중이라면 무가당이나 저당 콤부차를 소량(약 100ml 이하) 마시는 것이 괜찮아요. 소량이라면 혈당 상승 효과는 거의 없고, 장 건강을 돕는 프로바이오틱스가 장내 균총 균형에 긍정적입니다.
또 재미있는 대안으로 물김치 물을 추천해요. 기본 재료인 배추, 오이, 무, 마늘, 고추 등을 담근 물김치는 저염, 저(무) 탄수화물 성분으로 구성되어 있어서 단식 중 마셔도 큰 부담이 없습니다. 반나절~하루 정도 발효된 물김치 물에는 식물성 유산균이 살아 있어 장운동을 돕고, 수분과 나트륨을 자연스럽게 보충해줍니다.
이 두 음료는 모노톤의 공복에 변화를 주고, ‘건강 챙기는 맛’이라는 심리적 만족감을 더해줍니다. 다만 단식 루틴 초반에는 위 자극이 있으므로 소량으로 테스트하며 시작하는 것이 좋습니다. 장 점막이 약하거나 고혈압 환자라면 특히 물김치 물의 염도를 체크해보고, 상황에 따라 전문가 상담 후 활용하는 걸 추천드려요.